Nguyên nhân gây ra bệnh gan nhiễm mỡ chủ yếu do chế độ ăn uống không hợp lý thiếu khoa học. Vậy khi bị gan nhiễm mỡ ăn gì để điều trị bệnh tốt nhất giúp người bệnh nhanh chóng khỏi bệnh? Chúng ta sẽ cùng nhau đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé.

Gan nhiễm mỡ ăn gì?

Thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất

Các loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất có tác dụng hạn chế tổn thương gan và góp phần phục hồi chức năng gan hiệu quả. Do đó người bị gan nhiễm mỡ ăn gì? Cần bổ sung ngay những thức ăn có chứa nhiều vitamin như rau xanh, các loại củ, trái cây tươi và sữa. Chúng sẽ cung cấp các vitamin cẩn thiết như vitamin E, D, C… giúp hỗ trợ điều trị an toàn cho người bị gan nhiễm mỡ.

Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ giúp cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ nhờ khả năng làm giảm lượng cholesterol từ đó giảm sự tồn đọng của chất độc trong cơ thể. Vì vậy các thực phẩm giàu chất xơ sẽ không thể thiếu được trong khẩu phần ăn của người bị gan nhiễm mỡ. Bao gồm: đậu nành, đậu xanh, rau củ, trái cây và các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, yến mạch…

Thực phẩm chứa chất béo tốt

Gan nhiễm mỡ ăn gì? Khi bị gan nhiễm mỡ người bệnh nên hạn chế ăn thực phẩm nhiều chất béo. Tuy nhiên thực phẩm chứa chất béo tốt lại cực kỳ hữu ích cho quá trình điều trị bệnh đồng thời còn tăng cường sức khỏe cho người bệnh. Chất béo tốt này có trong các loại dầu thực vật, cá hồi, quả óc chó, hạt lanh, rau xanh…

Gan nhiễm mỡ ăn gì và những thực phẩm cần tránh

Sau khi đã biết được khi bị gan nhiễm mỡ ăn gì thì chúng ta cũng cần biết những thực phẩm mà người bệnh cần tránh gồm những gì?

+ Thực phẩm nhiều dầu mỡ bao gồm các món ăn sử dụng mỡ động vật, đồ ăn chiên, xào, rán có chứa nhiều chất béo chuyển hóa. Những đồ ăn này làm tăng mức cholesterol xấu và giảm mức cholesterol tốt trong cơ thể tạo gánh nặng cho gan.

+ Thực phẩm nhiều đường là tăng nguy cơ bị bệnh béo phì và bệnh tiểu đường và đây cũng chính là lý do dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ.

+ Đồ uống có cồn bao gồm các loại rượu, bia là những chất độc hại làm tổn thương tế bào gan khiến gan bị suy giảm chức năng và lâu ngày sẽ gây viêm gan cùng những biến chứng nguy hiểm.

+ Thực phẩm đóng hộp chứa chất bảo quản, chất tạo màu, chất làm ngọt…sẽ làm tăng chất béo trong máu và gan làm cho tình trạng gan nhiễm mỡ thêm trầm trọng.

Hy vọng bài viết đã giúp các bạn biết khi bị gan nhiễm mỡ ăn gì để có được sức khỏe tốt nhất cho mình.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm thông tin về bệnh gan nhiễm mỡ do trang nguoibenh.com.vn tổng hợp.