Dinh dưỡng thiết yếu cho cuộc sống chính là việc hằng ngày bạn cung cấp các chất cần thiết cho các tế bào đi nuôi cơ thể để duy trì sự sống. Nó bao gồm các hoạt động như: ăn uống, hấp thu, vận chuyển và sử dụng các chất dinh dưỡng, bài tiết các chất thải.

Chế độ dinh dưỡng hoàn chỉnh đòi hỏi bạn cần phải bổ sung đầy đủ các vitamin, khoáng chất, axit amin thiết yếu từ protein và các axit béo thiết yếu từ thực phẩm chứa chất béo, cũng như năng lượng thực phẩm dưới dạng carbohydrate, protein, và chất béo.

Chính vì thế hàng ngày bạn cần:

Bổ sung dưỡng chất thực vật – Chất dinh dưỡng thiết yếu

Tổ chức Y tế thế giới đã chứng minh, mỗi người trưởng thành cần ăn uống đủ ít nhất 400g rau củ quả mỗi ngày để đảm bảo cung cấp các vitamin, khoáng chất thiết yếu đi nuôi cơ thể.

Thực vật rất cần thiết cho chế độ dinh dưỡng

Tuy nhiên, 3/4 dân số thế giới hiện đang không đảm bảo được chế độ ăn uống giàu rau, củ, quả lành mạnh và khoa học này để đảm bảo cung cấp lợi ích cho 5 nhóm sức khỏe:

• Sức khỏe tế bào, hệ miễn dịch
• Sức khỏe tim mạch
• Sức khỏe xương khớp
• Sức khỏe thị giác
• Sức khỏe não bộ, trí nhớ

Tìm hiểu ngay dinh dưỡng là gì? [Cần biết] Dinh dưỡng là gì? Một số chất dinh dưỡng cần thiết

Đảm bảo và cân bằng chất đạm mỗi ngày

Protein có vai trò quan trọng trong sự phát triển toàn diện của cơ thể như:

• Nuôi dưỡng, tái tạo cơ bắp và hỗ trợ sự phát triển tầm vóc.
• Nuôi dưỡng độ tươi trẻ của làn da, mái tóc.
• Duy trì và sản sinh nồng độ hồng cầu trong máu.
• Cung cấp 10-15 % năng lượng cho cơ thể

Điều đáng lưu ý ở đây chính là protein động vật thường kèm theo chất béo bão hòa và cholesterol xấu, đây là hai yếu tố gây ra nguy cơ cao ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tim mạch.

Chính vì thế bạn nên bổ sung và cân bằng bữa ăn với protein thực vật thường có trong các loại đậu, ngũ cốc… đây là những loại thực phẩm không có chất béo bão hòa và ít cholesterol xấu, lại có thêm nhiều dưỡng chất thực vật có lợi cho sức khỏe.

Theo như Tổ chức Tim mạch Thế giới, nếu ăn uống đủ 47g protein đậu nành mỗi ngày sẽ góp phần giảm thiểu 9% cholesterol nói chung và 13% cholesterol xấu nói riêng.

Tăng cường bổ sung Omega 3 – Chất dinh dưỡng thiết yếu

Omega-3 là một trong những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể bởi cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được mà phải bổ sung bằng các loại thực phẩm hằng ngày.

Các loại cá sống trong vùng nước lạnh như: cá hồi, cá trích, cá mòi… chính là những nguồn thực phẩm tự nhiên và phổ biến chứa các axit béo omega-3, tiền thân của a-xit eicosapentaenoic (EPA) và a-xit docosahexaenoic (DHA) mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Bổ sung Omega 3 cho chế độ dinh dưỡng thiết yếu của bạn

Ngoài ra, các thực phẩm chứa nhiều a-xit béo omega-3 gồm có: quả óc chó, bắp cải, đậu phụ, các loại hạt… Có tác dụng:

• Giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch
• Tốt cho não và hệ thần kinh
• Giúp phòng ngừa các bệnh về mắt
• Tăng cường sự tươi trẻ cho làn da
• Tăng cường miễn dịch hiệu quả và phòng chống ung thư.

Qua những chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp bạn hiểu dinh dưỡng cần thiết như thế nào đối với cơ thể, hãy cân bằng các loại thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày để đảm bảo có những khẩu phần ăn hợp lý nhất.

Chúc các bạn có một cơ thể khỏe mạnh!

Nguồn bài viết : https://nguoibenh.com.vn