Khi bước sang giai đoạn 2 tuổi, nhu cầu về dinh dưỡng cũng như năng lượng cho bé sẽ tăng lên. Có rất nhiều phụ huynh hoang mang và không biết nên xây dựng một chế độ dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi như thế nào là đúng cách. Để bé nhà bạn được phát triển toàn diện, bạn cần tuân thủ theo những nguyên tắc sau.

Dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi

1. Ăn đủ bữa

Dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi cần ít nhất là 3 bữa chính và 2 bữa phụ trong một ngày. Đối với bữa chính của bé nên cùng giờ với giờ ăn gia đình, điều này làm bé cảm thấy phấn khích và thích thú khi ăn cùng người lớn. Mẹ có thể cho bé ăn 2 bữa cơm xay nhỏ và 1 bữa cháo. 

Bữa chính cần đảm bảo có đủ 4 nhóm chất: tinh bột, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất. 2 bữa phụ có thể là sữa chua, hoa quả hoặc nước ép, sinh tố…Bữa phụ nên vào giữa sáng hoặc giữa chiều để bổ sung những dưỡng chất cần thiết giúp bé phát triển hơn.

2. Đầy đủ 4 nhóm chất

Giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé bắt đầu hoàn thiện hơn. Bé có thể hấp thụ những dưỡng chất ở hầu hết các loại thức ăn khác nhau. Theo chuyên gia, các mẹ hãy dựa vào tháp dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi để định lượng đúng các nhóm chất trong khẩu phần ăn của bé.

• Tinh bột, ngũ cốc

Đây là nguồn mang đến năng lượng chủ yếu cho bé. Cơm gạo, ngũ cốc  là những loại thực phẩm có hàm lượng chất xơ cần thiết giúp bé dễ dàng tiêu hóa hơn. Thông thường mỗi bữa chính, mẹ nên cho bé ăn một bát cơm. Tùy theo nhu cầu của con mà mẹ nên điều chỉnh lượng ăn cho phù hợp.

• Chất đạm

Đây là nhóm chất quan trọng với sự phát triển của trẻ nhỏ. Nó đóng góp rất nhiều trong việc phát triển não bộ và nâng cao hệ miễn dịch. Nguồn đạm dồi dào nhất là từ các loại thịt, trứng, cá và các loại đậu. Các mẹ nên biến hóa đa dạng thực đơn để thích thú hơn khi ăn. Một bữa sáng với trứng, sữa hoặc bữa phụ có sandwich kẹp thịt và xúc xích.

Nhu cầu đạm ở chế độ dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi khoảng 13g mỗi ngày. Nếu vượt quá mức sẽ gây bất lợi cho hệ tiêu hóa của bé. Tình trạng chán ăn hoặc táo bón là khó tránh khỏi. Ngoài ra sự dư thừa chất đạm còn tạo nhiều sản phẩm trung gian gây độc đến gan và thận. Vì vậy, mẹ cần biết định lượng để con ăn đủ chất đạm thôi, không thừa nhưng cũng không thiếu.

• Chất béo

Đây là nhóm dưỡng chất cần thiết cấu tạo nên một chế độ dinh dưỡng “chuẩn” cho bé 2 tuổi, đặc biệt là chất béo giúp bé dễ dàng hấp thu các vitamin tan trong dầu. Trong đó có nhiều vitamin quan trọng với bé như A, D, E và K. Chất béo giúp dự trữ năng lượng và góp phần điều hòa hoạt động. Theo các chuyên gia, bé 2 tuổi cần khoảng 35% năng lượng từ chất béo. Chất béo có nhiều trong dầu, mỡ, lạc, vừng, mè…Trong thực đơn hàng ngày, mẹ nên lựa chọn đa dạng các loại chất béo để phù hợp với khẩu vị của con.

• Rau xanh và hoa quả

Đây là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất chính. Bé 2 tuổi nên tập ăn nhiều loại rau, nhất là các loại rau có màu xanh đậm cần được chú trọng. Nguồn chất xơ có trong rau giúp bé ngăn ngừa chứng táo bón thường gặp. Trong hoa quả không chỉ chứa nhiều vitamin, khoáng chất mà còn có cả các axit hữu cơ hỗ trợ tiêu hóa của bé.

Tóm lại, tùy vào thể chất của trẻ để xây dựng chế độ dinh dưỡng tương ứng. Qua những nguyên tắc chia sẻ ở trên, hy vọng các mẹ sẽ có thể giúp ích cho các mẹ chế biến ra những món ăn thật ngon, giúp trẻ ăn ngon miệng, bổ sung đầy đủ dưỡng chất giúp trẻ tăng cân khỏe mạnh.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm thông tin về dinh dưỡng tại nguoibenh.com.vn